新しい働き方。
フイナムブロガーの日暮熟睡男こと、東京ピストルのくさなぎさんが久しぶりにブログを更新したのでお知らせです。
更新頻度は低いのですが、書いた記事はほぼバズるという必殺仕事人。読ませるんです、とにかく。
今回はグルマンの間でひそかに話題になっていたジョナ・レイダーについて。
ジョナについてはこちらをご覧ください。
料理人なのに、レストランで働かないというジョナの選択は、現時点では圧倒的に新しいわけですが、そのうち当たり前の考え方になるのかもしれません。
こうした新しい働き方を選ぶひとは、料理人に限らず増えてくるでしょうね。
それにしてもこの「HEAPS」。
いま最も気になっているWEBマガジンです。
ここでしか読めない、“生きた”記事ばかりが載っています。
これとか最高だよなー。
